Блинчики тонкие на молоке

Блинчики тонкие со сгущенкой с какао

Блинчики тонкие - простой рецепт. Я предпочитаю делать тонкие блинчики на молоке, хотя знаю, что существуют рецепты и на воде. Но блинчики на молоке для меня вкуснее! По моему рецепту можно делать блинчики и со сладкой начинкой - фрукты, творог, сгущенка и т.п. Я делала без начинки, просто поливала сверху сгущенкой с какао - почти как растопленный шоколад получается))) 

Нам понадобится:  

Блинчики тонкие на молоке: продукты

• яйца куриные - 5 шт.
• молоко - 1 л.
• мука - 300 гр (2 мерных стакана)
• сахар - 4 ст.л.
• ванильный сахар - пол-пакетика (5 гр)
• соль - 1/2 ч.л.
• растительное масло - 2 ст.л.
• сливочное масло - 50 гр. 

Предлагаю посмотреть видео-рецепт приготовления тонких блинчиков. Подписывайтесь на наш новый канал www.youtube.com/user/edareceptycomua!

Приготовление:

1. Я готовлю тесто для блинчиков в комбайне, тогда оно быстро получается однородным, без комков. Для тех, кто готовит ручным способом рекомендую посмотреть видео как правильно смешивать ингредиенты для блинчиков.  Итак, яйца взбить с сахаром.

,

Блинчики тонкие на молоке: яйца взбить с сахаром

2. Добавить соль, ванильный сахар, молоко и перемешать. Добавить муку. Перемешать.

Блинчики тонкие на молоке: добавить остальные продукты

3. Вылить в миску и добавить растительное масло. Дать постоять 30-60 минут.

Блинчики тонкие на молоке: дать постоять тесту

4. Сковородку нагреть и налить немного растительного масла. У меня сковорода Делимано - с керамическим покрытием, поэтому, что такое блин комом я уже не знаю))) Когда масло нагреется вылить мерным ковшиком тесто и быстро распределить его по сковородке (наклоняя сковородку в руке в разные стороны). Обжарить с двух сторон на среднем огне.

Блинчики тонкие на молоке: обжарить с двух сторон

5. Выложить готовый блин на тарелку и смазать сливочным маслом. Так испечь все блинчики. Кушать со сметаной, сгущенкой и т.д. и т.п. Очень вкусно!

Блинчики тонкие на молоке: смазать сливочным маслом

Горка аппетитных тонких блинчиков
  

Блинчики тонкие на молоке: посыпать сахарной пудрой

Приятного аппетита!