Пирог с творогом в крошке

Пирог с творогом в крошке

Пирог с творогом в крошке - его рецепт я нашла в интернете и сегодня решила приготовить. Правда там он назывался Ватрушка королевская, но мне он ватрушку аж никак не напомнил. Поэтому я дала свое название, которое мне показалось для него ближе. Мне понравилось, что данный пирог с творогом готовится из минимума продуктов, действительно очень просто и быстро. Единственное, я побоялась, что пирог подгорит, поэтому скорее всего немного его не додержала в духовке. Он получился бледный, а в оригинале был более подрумяненный. И крошку, лучше наверное, делать не такую сухую, как я сделала в этот раз. А так неплохо, нам понравился.

Пирог с творогом: Основные продукты

Нам понадобится:

• творог - 500 г
• сахар - 2/3 стакана
• яйца - 4 шт.
• масло сливочное - 60 г
• мука - сколько возьмет (около 1,5 стаканов)
• ванильный сахар - 1 пакетик

Приготовление:

1. Яйца взбить с сахаром миксером до крутой пены.

Пирог с творогом: Яйца взбить с сахаром в пену

2. Добавить творог и ванильный сахар и тоже миксером перемешать.

Пирог с творогом: Добавить творог к яйцам

3. Сливочное масло положить в миску и, подсыпая понемногу муку, растирать пальцами до тех пор, пока не образуется "крошка". Главное, не переборщить с мукой!

Пирог с творогом: Масло растереть с мукой

Пирог с творогом: Масляно-мучная крошка

4. Половину крошки выложить в форму.

Пирог с творогом: Крошку выложить на дно формы

5. Залить слой творожно-яичной массы.

Пирог с творогом: Залить творожный слой

6. Посыпать сверху оставшейся крошкой и поставить выпекаться в предварительно разогретый до 180 градусов духовой шкаф. 

Пирог с творогом: Посыпать сверху крошкой

7. Выпекать, пока не подрумянится и следить, чтобы не пригорел. 

Пирог с творогом: Выпекать до подрумянивания

8. Дать остыть и можно кушать.

Пирог с творогом: Резать остывшим

Приятного аппетита!